Пименто де пикито (Pimientos Del Piquillo)

Знаменитый испанский перец с великолепным вкусом. Эти некрупные перчики родом из Valle del Ebrо. Они конической формы, с острым кончиком и тонкой кожицей, длиной около 7-8 см и весят обычно в пределах 50…60 г. Свежий перец обладает лёгкой остротой, но после запекания в духовке или на гриле приобретает неповторимый кисло-сладкий вкус. Также, этот перчик наилучшим образом подходит для фаршировки. Этот перец является одним из главных ингредиентов испанской кухни. Высота кустов 60…70 см. От посадки рассады до созревания 70…80 дней.