Цицак

Перец острый  Цицак результат народной селекции, пользуется большой популярностью в армянской и грузинской кухне, где его солят и квасят. Плоды конусовидной удлиненной формы, в длину до 13 см. В технической спелости бутылочно-зеленого цвета, в полной темно-красные. Стенки мясистые. Получивший свое название в честь армянского национального блюда, острый перец Цицак, является лучшим сортом, рекомендуемым для засолки. Так же он годится для маринования, заморозки, свежего употребления. Показатель остроты у перца сорта Цицак может варьироваться в пределах 1500-3500 SHU.